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新生姜2016/06/14 23:51

今年もまた炊いた(煮た)。新生姜の佃煮を。今回は2キロ、1キロずつ二日間にわたって煮た。結構時間がかかる。まあいい味になったかと思う。ただちょっと薄くスライスしすぎて、歯応えがないのがやや残念だ。近所に少し味見をしていただいた。